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这样的,才是好枸杞

发布时间: 2017年11月22日

怎样的枸杞算是好枸杞?

第一,看外观品相。

枸杞虽然是晒成了干,但仍有不到13%的含水量,所以依然应该有饱满温润的感觉,果肉厚实柔韧

第二,看外观颜色。

正常的枸杞一般颜色发红偏暗,而且表面颜色明暗不均,枸杞表面纹路的褶皱里或多或少会有灰尘杂质等(种植、采摘、加工都有接触露天环境,难免会有灰尘)。

第三,尝味道。

取四五个枸杞,依次放进嘴里咀嚼,好的枸杞口感柔韧发粘,刚开始是甜的,反复咀嚼后,会有苦的后味,所以记住四个字,先甜后苦。

第四,将枸杞泡进水里。

如果枸杞染了色,水的颜色会很重。

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详页图1.jpg

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